イタリア・モデナ産のぶどうを使用した「有機バルサミコ酢（赤）」は、濃厚なコクと自然な甘み、角の取れたまろやかな酸味が魅力の一本です。着色料・香料を使用せず、ぶどう由来の豊かな風味を生かして仕上げています。一般的なお酢のように酸味を加えるだけでなく、料理に深みや旨みを添える調味料として活躍します。

サラダのドレッシングやマリネ、カルパッチョに使えば、素材の味を引き立てながら上品なアクセントに。肉料理のソースや煮込み料理の隠し味として加えると、味わいに奥行きが生まれ、いつものメニューを本格的な一皿へ導きます。オリーブオイルと合わせてパンにつけたり、チーズやフルーツに少量かけたりする楽しみ方もおすすめです。

毎日の料理で使いやすく、少量でも豊かな風味を感じられるため、調味料を増やしすぎずに料理の印象を変えたい方にも適しています。食卓に常備しておけば、洋食はもちろん、さまざまな料理の仕上げに重宝するでしょう。

＜取り扱い注意事項＞
直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。開栓後はキャップをしっかり閉め、なるべく早めにお召し上がりください。原料由来の沈殿や色調の変化が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。使用前によく振ってください。


【原材料】
有機ワインビネガー・有機濃縮ぶどう果汁(イタリア)
【開封前賞味期間】
常温で5年
【調理法・使用方法】
酢の代わりとして　料理の隠し味に
【栄養成分表示】
100ml当たり／エネルギー 127kcal／たんぱく質 0.06g／脂質 0g／炭水化物 27g／食塩相当量 0.05g
【アレルゲン】
無
【販売者名・輸入者名】
株式会社ミトク
【JANコード】
4539093001299